COME GESTIRE IL CIBO IN UN BIVACCO?

Il campeggio selvaggio offre un'esperienza all'aria aperta unica, ma la gestione del cibo può essere impegnativa. Per garantire che tu e il tuo team siate ben nutriti e in salute durante le vostre avventure, è essenziale pianificare e gestire correttamente il cibo in bivacco. Questa guida dettagliata vi fornirà informazioni sulle migliori pratiche per pianificare , preparare , Mantenere , cucinare E smaltisci il cibo in modo sicuro .

PIANIFICAZIONE E PREPARAZIONE DEI PASTI IN BIVACCO

SCEGLI ALIMENTI ADATTI

Il primo passo nella gestione del cibo in bivacco è la scelta degli alimenti giusti. Ecco alcune considerazioni chiave:

ALIMENTI NON DEPERIBILI E A LUNGA CONSERVAZIONE

Scegliete alimenti che non si deteriorino rapidamente. Prodotti in scatola, cibi disidratati, pasta, riso, legumi e frutta secca sono tutte ottime scelte. Evitate gli alimenti che richiedono una refrigerazione costante. Avendoor , offriamo prodotti liofilizzati di qualità del marchio Pacchetto alimentare tattico . Leggero , compatto E ottimale nell'apporto nutrizionale , sarà un prodotto più che importante durante i vostri prossimi bivacchi o viaggi su strada.

Troverai 4 deliziosi gusti che ti accompagneranno nelle tue avventure:

• Fiocchi d'avena alla mela
• Muesli croccante alla fragola
• Muesly Cioccolato Croccante
• Shakshuka

PREPARAZIONE DEI PASTI DISIDRATATI

I pasti disidratati sono leggeri, compatti e facili da preparare sul campo. È possibile acquistarli in commercio o prepararli in casa. È sufficiente aggiungere acqua calda per reidratarli. Per maggiori informazioni, consultate il nostro blog precedente: " Pasti liofilizzati, cosa sono? "

CALCOLA RAZIONI E QUANTITÀ

Pianifica le tue razioni in base alla durata del viaggio. Assicurati di includere pasti bilanciati che coprano il fabbisogno di proteine, carboidrati, grassi e micronutrienti. Considera anche degli spuntini per un rapido rifornimento.

IMBALLAGGIO E CONFEZIONE: RIDUZIONE DEL VOLUME E DEGLI SPRECHI

Confeziona gli alimenti in contenitori leggeri e compatti. Riduci gli imballaggi non necessari per ridurre al minimo gli sprechi. Sacchetti richiudibili, sacchetti sottovuoto e contenitori riutilizzabili sono ottime opzioni per conservare gli alimenti.

CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI IN NATURA

CONSERVA IL TUO CIBO

Il modo migliore per conservare il cibo è utilizzare un potente frigorifero elettrico portatile autonomo. Frigoriferi Dometic come il CCF35 E CCF45 O Ecoflow sono prodotti eccellenti che ti aiutano a mantenere freschi tutti i tuoi alimenti.

SFRUTTAMENTO DEI CORSI D'ACQUA DOLCE

Accampati vicino a un ruscello fresco e usalo per mantenere freschi i tuoi alimenti. Immergi i sacchetti stagni in acqua dolce o scava una buca per seppellire le tue provviste. Assicurati di chiudere ermeticamente i sacchetti per evitare il contatto con l'acqua.

COTTURA E PREPARAZIONE SUL CAMPO

SCEGLIERE UN FORNELLO DA CAMPEGGIO

Un fornello da campeggio è uno strumento essenziale per preparare pasti caldi. Puoi optare per un fornello a gas portatile o per una stufa a legna, a seconda delle tue preferenze. Assicurati che il fornello sia adatto alla tua destinazione e conforme alle normative vigenti. Dato che non facciamo le cose a metà, offriamo il sistema di cottura nomade e versatile, ideale per le tue avventure : il Serie Disco . Se vuoi conoscere questo prodotto nei minimi dettagli, ti invitiamo a leggere il nostro blog precedente: " Serie Disco, il tuo alleato in cucina ".

STUFA A GAS VS STUFA A LEGNA

Le stufe a gas sono veloci e comode, ma richiedono il trasporto di bombole di gas. Le stufe a legna utilizzano materiali di provenienza locale come combustibile, ma richiedono più tempo per la preparazione. Scegli quella più adatta al tuo itinerario.

Troverete tutte le informazioni necessarie per la vostra scelta anche nel nostro blog: “ Fornelli portatili per cucinare all’aria aperta ”.

PRECAUZIONI E SICUREZZA DURANTE LA COTTURA

La sicurezza è fondamentale quando si cucina all'aperto. Posizionare il fornello su una superficie stabile, lontano da materiali infiammabili. Tenere a portata di mano un estintore o un dispositivo antincendio e seguire le istruzioni del produttore.

RICETTE SEMPLICI E NUTRIZIONALI PER IL CAMPEGGIO

Prepara pasti semplici, equilibrati e deliziosi. Pasta, riso, zuppe in busta e piatti unici sono tutte opzioni pratiche. Aggiungi verdure disidratate, spezie ed erbe aromatiche per un sapore extra. Dai un'occhiata al nostro blog precedente: " Cucinare in campeggio: idee per ricette ".

GESTIONE DEGLI SPRECHI ALIMENTARI

PRINCIPI DI NON LASCIARE TRACCIA

Rispetta la natura impacchettando tutti i tuoi rifiuti alimentari. Utilizza sacchetti della spazzatura a tenuta stagna per raccogliere i tuoi rifiuti e riportarli con te. Non bruciare i rifiuti alimentari, poiché ciò può attirare animali e danneggiare l'ecosistema.

Seguendo questi consigli, potrete gestire efficacemente il cibo del vostro bivacco, mantenerlo fresco, ridurre al minimo gli sprechi e cucinare deliziosi pasti all'aria aperta. Una corretta gestione del cibo contribuirà a rendere le vostre avventure in bivacco più piacevoli e memorabili.