REPAS LYOPHILISÉS : QU'EST-CE QUE C'EST ?

Lorsqu’il s’agit de choisir la nourriture idéale pour vos aventures de plein air ou vos randonnées, les options sont nombreuses. Il existe de nombreux repas sur le marché, à des prix variables et utilisant des processus de fabrication différents ; il peut donc être difficile de choisir celui ou ceux qui conviennent le mieux à vos besoins. Dans cet article, nous nous intéresserons à un type de nourriture en particulier : les repas lyophilisés.

 
VALEUR NUTRITIONNELLE

Les plats lyophilisés offrent plusieurs avantages appréciables, tout d’abord, ils conservent une valeur nutritionnelle élevée (environ 97%). Leur principal atout réside dans leur légèreté et leur facilité de transport. En raison du processus de lyophilisation qui élimine la majeure partie de l'eau contenue dans les aliments, les plats lyophilisés sont incroyablement légers, ce qui en fait un choix idéal pour les activités en plein air telles que la randonnée, le camping ou les expéditions. Les rations Tactical Foodpack sont toute légères et offrent d’excellentes saveurs.

Un autre avantage des plats lyophilisés est leur longue durée de conservation. Grâce à leur faible teneur en eau, ces aliments peuvent être stockés pendant de longues périodes sans se détériorer, ce qui en fait une solution pratique pour les situations d'urgence, les voyages prolongés ou les provisions à long terme.

PRÉPARATION ET RÉHYDRATATION

Les plats lyophilisés sont très faciles à préparer. La plupart d'entre eux nécessitent simplement l'ajout d'eau chaude ou froide pour être réhydratés et prêts à être consommés. Cette simplicité d'utilisation en fait une option pratique pour les personnes qui ne disposent pas de cuisinière ou de temps pour préparer un repas complet. Ces plats peuvent être réhydratés en 5 minutes ou moins en utilisant de l’eau froide ou chaude.

Ils sont également connus pour conserver la plupart de leurs nutriments et saveurs d'origine. Grâce à la méthode de lyophilisation qui préserve les propriétés nutritionnelles des aliments, les plats lyophilisés peuvent fournir un apport équilibré en nutriments essentiels.

Ils offrent une grande variété de choix, couvrant différents types de cuisines et répondant aux besoins alimentaires spécifiques, tels que les régimes végétariens, sans gluten ou riches en protéines.

Pour résumer, les avantages des plats lyophilisés sont les suivants : 

- légèreté

- longue durée de conservation

- leur facilité de préparation

- apport nutritionnel

- variété

Ce qui en fait une option pratique et polyvalente pour les activités en plein air, les situations d'urgence et les voyages.

BOUTIQUE AVENDOOR

Chez Avendoor, nous vous proposons 4 choix pour un délicieux petit-déjeuner :

Avoine aux Pommes

Flocons d'avoine (72%), lait, pommes (10%), beurre, sucre, cannelle, sel.

Muesli Crunchy Fraises

Gruau (63%), poudre de lait entier, sirop de sucre, tranches de fraises (5%), concentré de fraise (100% fraise), sucre vanillé.

Muesli Crunchy Chocolat

Avoine (59%), poudre de lait entier, sirop de sucre, boutons de chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), poudre de cacao (poudre de cacao, régulateur d'acidité E501).

Shakshuka

Riz, pois chiches, poudre d'oeuf (oeufs, lait), tomates, poivrons, fromage feta, oignon, épices, sucre, sel.

Tactical Food est la solution pour de bons petits-déjeuners lors de vos voyages.