¿CÓMO GESTIONAR LA COMIDA EN UN BIVOUAC?

Acampar en la naturaleza ofrece una experiencia única al aire libre, pero la gestión de la comida puede ser un desafío. Para garantizar que usted y su equipo se mantengan bien alimentados y saludables durante sus aventuras, es esencial planificar y gestionar adecuadamente la comida del vivac. Esta guía detallada le brindará información sobre las mejores prácticas para... planificar , preparar , mantener , cocinar Y Deseche sus alimentos de forma segura .

PLANIFICACIÓN Y PREPARACIÓN DE COMIDAS EN BIVOUAC

ELIGE ALIMENTOS ADECUADOS

El primer paso en la gestión de la alimentación en vivac es seleccionar los alimentos adecuados. A continuación, se presentan algunas consideraciones clave:

ALIMENTOS NO PERECEDEROS Y DE CONSERVACIÓN LARGA

Elija alimentos que no se echen a perder rápidamente. Los alimentos enlatados, deshidratados, la pasta, el arroz, las legumbres y los frutos secos son excelentes opciones. Evite los alimentos que requieren refrigeración constante. Avendoor , ofrecemos productos liofilizados de calidad de la marca Paquete de comida táctico . Luz , compacto Y Óptimo en aporte nutricional , será un producto más que importante durante tus próximos vivacs o viajes por carretera.

Encontrarás 4 deliciosos sabores para acompañarte en tus aventuras:

• Avena con manzana
• Muesli crujiente de fresa
• Muesly Chocolate Crujiente
• Shakshuka

PREPARACIÓN DE COMIDAS DESHIDRATADAS

Las comidas deshidratadas son ligeras, compactas y fáciles de preparar en el campo. Puedes comprarlas en tiendas o prepararlas tú mismo. Simplemente añade agua caliente para rehidratarlas. Puedes encontrar más información en nuestro blog anterior: "¿ Qué son las comidas liofilizadas? ".

CALCULAR RACIONES Y CANTIDADES

Planifique sus raciones según la duración de su viaje. Asegúrese de incluir comidas equilibradas que cubran las necesidades de proteínas, carbohidratos, grasas y micronutrientes. Considere también llevar refrigerios para reponer fuerzas rápidamente.

EMBALAJE Y ENVASE: REDUCCIÓN DE VOLUMEN Y RESIDUOS

Empaque los alimentos en recipientes ligeros y compactos. Reduzca el embalaje innecesario para minimizar el desperdicio. Las bolsas resellables, las bolsas selladas al vacío y los recipientes reutilizables son excelentes opciones para almacenar sus alimentos.

CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN LA NATURALEZA

ALMACENA TUS ALIMENTOS

La mejor manera de almacenar sus alimentos es usar una nevera eléctrica portátil, potente y autónoma. Neveras portátiles Dometic como el CCF35 Y CCF45 O Ecoflow Son excelentes productos para ayudarte a mantener todos tus alimentos frescos.

EXPLOTACIÓN DE CURSOS DE AGUA DULCE

Acampa cerca de un arroyo y úsalo para mantener tus alimentos frescos. Sumerge las bolsas secas en agua fresca o cava un hoyo para enterrar tus provisiones. Asegúrate de cerrar bien las bolsas para evitar el contacto con el agua.

COCINA Y PREPARACIÓN EN EL CAMPO

CÓMO ELEGIR UNA ESTUFA DE CAMPING

Una estufa de camping es una herramienta esencial para preparar comidas calientes. Puedes optar por una estufa portátil de gas o de leña, según tus preferencias. Asegúrate de que la estufa sea adecuada para tu destino y cumpla con la normativa vigente. Como no hacemos las cosas a medias, Ofrecemos el sistema de cocción Nómada y versátil, ideal para tus aventuras : el Serie Disco . Si quieres conocer este producto a fondo, te invitamos a leer nuestro blog anterior: « Serie Disco, tu aliado en la cocina ».

ESTUFA DE GAS VS ESTUFA DE LEÑA

Las estufas de gas son rápidas y prácticas, pero requieren llevar bombonas de gas. Las estufas de leña utilizan materiales locales como combustible, pero requieren más tiempo de preparación. Elija la que mejor se adapte a su itinerario.

También encontrarás toda la información necesaria para hacer tu elección en nuestro blog: “ Estufas portátiles para cocinar al aire libre ”.

PRECAUCIONES Y SEGURIDAD AL COCINAR

La seguridad es fundamental al cocinar al aire libre. Coloque la estufa sobre una superficie estable, lejos de materiales inflamables. Tenga a mano un extintor o dispositivo extintor y siga las instrucciones del fabricante.

RECETAS SENCILLAS Y NUTRITIVAS PARA ACAMPAR

Prepare comidas sencillas, equilibradas y deliciosas. Pasta, arroz, sopas envasadas y platos preparados en una sola olla son opciones prácticas. Añada verduras deshidratadas, especias y hierbas para un sabor extra. Consulte nuestra entrada anterior: " Cocinar mientras acampa: Ideas de recetas ".

GESTIÓN DEL DESPERDICIO DE ALIMENTOS

PRINCIPIOS DE NO DEJAR RASTRO

Respeta la naturaleza guardando todos tus residuos de comida. Usa bolsas de basura herméticas para recoger tus residuos y llévalos contigo. No quemes los residuos de comida, ya que esto puede atraer animales y dañar el ecosistema.

Siguiendo estos consejos, podrás gestionar eficazmente la comida de tu vivac, mantenerla fresca, minimizar el desperdicio y cocinar deliciosas comidas al aire libre. Una gestión adecuada de los alimentos hará que tus aventuras en vivac sean más placenteras e inolvidables.